Vitaminler

B12 vitamini nedir ?
B12 vitamini (kobalamin), vücudumuzun ihtiyaç duyduğu ancak üretemediği suda çözünen önemli bir vitamindir. Doğal olarak hayvansal gıdalarda bulunur ama endüstriyel olarak üretilerek kahvaltılık gevrekler gibi bazı gıdalara eklenebilir. Kırmızı kan hücreleri oluşumunda, DNA üretiminde ve beyinle sinir sisteminin sağlıklı işlemesinde önemli bir role sahiptir. Özellikle yaşlılarda, vegan beslenenlerde veya besinlerin emilimini etkileyen sindirim sistemi bozukluğu olan insanlarda görülebilen B12 eksikliği anemiye, psikiyatrik ve nörolojik sağlık sorunlarına yol açabilir.
B12 vitamininin faydaları
Hücrelerin yapı taşlarından DNA’yı oluşturur.
Yeni hücre üretilmesini sağlar ve yaşlanmayı önler.
Protein sentezi sürecine katkı sağlar.
Karbonhidratları glikoza çevirir, yağı azaltır. Dolayısıyla vücut enerjisini artırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Merkezi sinir sistemini güçlendirir, sinir hücrelerini onarır.
Unutkanlığı ve hafıza sorunlarını; Alzheimer ve Demans hastalıklarını önleyebilir.
Kansızlığı (anemiyi) önlemeye yardımcı olur.
Büyük doğum kusurlarını engelleyebilir.
Kemik sağlığını destekleyip osteoporozu önleyebilir.
Merkezi görüşü etkileyen makula dejenerasyon (sarı nokta) göz hastalığı riskini azaltabilir.

B12 vitamini hangi gıdalarda bulunur?
Meyve ve sebzede bulunmaz. Tek doğal kaynak, protein ağırlıklı bazı hayvansal gıdalardır.
Istakoz ve midye gibi kabuklu deniz hayvanları
Özellikle sardalye, hamsi, mezgit, ton balığı, somon gibi yağlı balıklar
Tavuk, hindi gibi kümes hayvanları
Sığır ve koyun gibi kırmızı et
Karaciğer, böbrek gibi özellikle koyun sakatatları
Süt, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri
Yumurtalar

B12 vitamini değerlerinizin azalması aşağıdaki belirtilerle kendini gösterebilir:
* Unutkanlık
* Yorgunluk
* Uykusuzluk ve bitkinlik
* Kulak çınlaması
* Denge bozukluğu ve ayağa kalkınca baş dönmesi
* Odaklanma sorunu
* Ayak ve el uyuşması
* Kaslarda yorgunluk ve gevşeme
* Dilde yanma
* Kramplar
* İştah bozukluğu
* Hızlı kilo alma, zor kilo verme
* Kansızlık

B12 vitamini ‘nin yan etkileri
B12 vitamin takviyeleri uygun dozlarda alındığında genellikle güvenli kabul edilir. Aşırı yüksek doz B12 vitamin alımı, çoğunlukla toksik veya zararlı nitelikler göstermez. Ancak gereklilik ve uygun doz için her zaman bir doktora danışılmalıdır. Önerilen günlük miktar yüksek dozlarda aşılırsa pek sorun yaşanmaz. Çünkü vücudumuz sadece ihtiyaç duyduğu kadar B12 vitamini emer ve fazlalık idrarla atılır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here